שום קונפי

נשב היום סביב השולחן היום ל״חגוג״ את השנה החדשה ״שבורי לב״

ואני לקחתי על עצמי שיהיה לכם טעים , כי גם ככה התנור עובד אז דחפו שום לתנור שהוא התוספת הקטנה שמקפיצה כל מנה ואפשר להגיש גם כמטבל

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-5 דקות	40-50 דקות	קל

Garlic Confit

מצרכים:

• שום קלוף

• שמן זית לכיסוי

• 1/4 כפית מלח גס

• ענף טימין

אופן ההכנה:

בכלי חסין / בנייר אפייה שעטוף בנייר כסף

מניחים את שיני השום, מכסים בשמן זית מוסיפים מלח גס וטימין ומכסים

לתנור 170 מעלות למשך 40-50 דק׳ בערך, עד שהשום רך ומעט שחום

ואת השמן לא זורקים, מטבלים איתו מנות אירוח.

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>