קונפי עגבניות וקרעי מוצרלה

מי אמר מנות אירוח לחג ולא קיבל??

השבוע יעלו פה מנות אירוח קלות,

בהכנה זריזה ,

ובהגשה יפה שהאורחים שלכם ישתגעו מהן

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ - 5 דקות	כ-30 דקות	קל

My Tomato Confit

מצרכים:

• עגבניות שרי

• 4 כפות שמן זית

• 2 כפות סילאן

• 1/4 כפית סוכר חום

• 1/2 כפית מלח גס

• כדור מוצרלה פרסקה

• עלי בזיליקום

• מעט בלסמי מצומצם

אופן ההכנה:

לקערה גדולה חסינת חום מעבירים עגבניות שרי שלמות - שכבה אחת

מעל מזלפים 4 כפות שמן זית , 2 כפות סילאן,

מוסיפים 1/4 כפית סוכר חום, 1/2 כפית מלח גס ומעט מלח דק.

מכניסים לתנור שחומם מראש טורבו 200 מעלות

30 דק׳, העגבניות מתרככות ומוציאות נוזלים.

מצננים מעט, בוצעים חתיכות קטנות מכדור מוצרלה פרסקה וטובלים ברוטב.

מניחים עלי בזיליקום ובלסמי מצומצם.

מומלץ להגיש עם צנימים, יאמוש

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>